１０・８（金）★農家の団子汁 ★十穀菜飯の納豆がけ ★一口餃子 ★胡麻豆腐

今夜はオットの帰りが２時を廻ってしまって　今はもう３時半だ。
だからってワケじゃないけど、いつも以上に簡単なメニューに走ってしまった。
あー眠い・・・・。
★農家の団子汁　
また名付けてしまったワ。たはは。
とにかく冷蔵庫にある野菜を何でも放り込みます。
鶏のひき肉、長ネギ、玉子を混ぜて、粘りが出るまでこね、団子を作ります。
そんで　みんな一緒にぐつぐつ煮ます。
味付けはコンソメ、酒、醤油で調節して下さい。
野菜が柔らかくなったら出来上がり。

★十穀菜飯の納豆がけ
お米と一緒に炊けばいいだけの　市販の「十種雑穀」ってのを使いました。
えーと、はと麦、とうもろこし、黒米、黒胡麻、黒豆、大豆、小豆、緑豆、
アマランサス、蕎麦の実、クコの実という１０種類が入ってるんだそうです。
それに団子汁の中に入れたカブの葉と茎を刻んで混ぜます。
炊き上がったら　器に盛って、納豆と玉子を上にのせ醤油や納豆のたれをかける。
ネギなど、トッピングはお好みで。

★餃子
北海道の青空餃子の一口餃子が残ってたんで焼きました。

★胡麻豆腐
胡麻豆腐が好きなんです。これは、金胡麻を擂ったものを周りにおいて　
うえから　味噌だれをかけました。